جيسمين گرين چانهه BIO نامياتي تصديق ٿيل

جيسمين چانهه چين ۾ پيدا ٿيندڙ سڀ کان وڌيڪ مشهور خوشبوء واري چانهه آهي ۽ ان جي قومي مشروب سمجهي سگهجي ٿي.چمي جي گلن سان چانهه جي خوشبوءَ جو ڪلاسيڪل ٽيڪنڪ چين ۾ 1000 سالن کان مشهور آهي.اهو هڪ تيز، گلن جي چميلي ذائقي ۽ خوشبوء سان هڪ مٺو مرکب آهي.چين ۾، اهو ڏينهن جي ڪنهن به وقت ۽ ڪنهن به موقعي تي استعمال ڪيو ويندو آهي.

جيسمين جون 200 کان وڌيڪ قسمون آهن پر جيسمين چانهه ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿيندڙ جيسمين سامبا ٻوٽي مان ايندي آهي، جنهن کي عام طور تي عربن جيسمين چيو ويندو آهي.جيسمين جو هي خاص قسم اڀرندي هماليه جي اصل ۾ سمجهيو ويندو آهي.تاريخي طور تي، اڪثر جيسمين پوکيون فوجيان صوبي ۾ واقع هيون.هاڻوڪي وقت ۾ فوجيان جي تيز صنعتي ٿيڻ کان پوء، گوانگسي هاڻي جيسمين جو مکيه ذريعو سمجهيو ويندو آهي. جيسمين جو ٻوٽو جون کان سيپٽمبر تائين پکڙجي ٿو ۽ اعليٰ قسم جي جيسمين چانهه پيدا ڪرڻ لاءِ ضروري آهي ته جيسمين جي ٻوٽن کي صحيح وقت تي کنيو وڃي.

خوبصورت، سفيد چميلين جا ڦڙا منجهند جي اوائل ۾ چونڊيا ويندا آهن ته جيئن اڳئين رات جي اوس مان باقي بچيل ٿڌن مان نڪرجي.انهن کي ڪڍڻ کان پوء، چمي جي گلن کي چانهه جي ڪارخاني ۾ خريد ڪيو ويندو آهي ۽ تقريبا 38 جي گرمي پد تي رکيو ويندو آهي.-40ºسي کانخوشبوء جي ترقي کي وڌايو.گلن جون کوليون هلنديون رهنديون جيستائين گلن جو مرڪز نظر نه اچي.ڪجھ ڪلاڪن کان پوءِ، تازو چميلين جي گلن کي بنيادي سائي چانهه سان ملايو وڃي ٿو ۽ رات جو ڇڏيو وڃي ٿو ته جيئن چانهه جيسمين جي مٺي، گلن جي خوشبو جذب ڪري.خرچ ٿيل گلن کي ٻئي صبح جو نچوڙي ڪڍيو ويندو آهي ۽ خوشبوء جي عمل کي ڪجهه ڀيرا ورجايو ويندو آهي تازو چميلي جي گلن کي استعمال ڪندي هر خوشبو واري دور ۾. آخري خوشبوءِ ۾، جمالياتي مقصدن لاءِ چانهه ۾ ڪي چميلي جا ڦڙا رهجي ويندا آهن ۽ مرکب جي ذائقي ۾ حصو نه وٺندا آهن.