چين Oolong چانهه جن Xuan Oolong

Jin Xuan Oolong تائيوان ۾ حڪومت جي سبسڊي واري چانهه ريسرچ ايڪسٽينشن اسٽيشن (TRES) پاران تيار ڪيل هڪ هائبرڊ فصل آهي ۽ تائي چا نمبر 12 طور رجسٽر ٿيل آهي.اهو تائيوان جي علائقائي آبهوا ۾ قدرتي طور تي پيدا ٿيندڙ ”ڪيتن“ جي مضبوط مدافعت حاصل ڪرڻ لاءِ ٺاهيو ويو هو جڏهن ته ڪجهه وڏي پتي پيدا ڪري ٿي جيڪا پيداوار وڌائي ٿي.اهو پنهنجي مکڻ يا کير جي ذائقي جي خاصيتن لاءِ مشهور آهي ۽ ان ۾ نرمي ۽ نرم بناوت آهي.

گاو شان جن شوان اوولونگ هڪ شاندار طور تي تازگي ڏيندڙ بلند جبل کير اوولونگ آهي.جن شوان جي پوک مان ٺهيل، اها هڪ بلند اونچائي گاو شان هٿ سان چني چانهه آهي، جيڪا ميشان ۾ 600-800 ميٽر جي اوچائي تي پوکي ويندي آهي، مشهور عليشان نيشنل سيسڪ ايريا جي ڀرسان.هي وڌندڙ مقام هڪ مختلف ڪردار ڏئي ٿو جڏهن ٻين کير اوولونگ چانهه جي مقابلي ۾.جڏهن ته هڪ کير واري خوشبو، وات جي خوشبو ۽ ذائقي جي نمائش ڪندي جنهن لاءِ جن Xuan cultivar مشهور آهي، اهو ذائقو پڻ مضبوط سبز گلن ۽ تازي سبزي جي نوٽس سان متوازن آهي.

Jinxuan جي پنن جي خاصيت ٿلهي ۽ نرم آهي، چانهه جون پنيون سائي ۽ چمڪندڙ آهن، ذائقو خالص ۽ هموار آهي، هڪ هلڪي کير ۽ گلن جي خوشبوء سان، ذائقو منفرد آهي جهڙوڪ مٺي خوشبوء واري آسمانٿس، هڪ ڊگهي-سٺن سان ختم ٿئي ٿو. دائمي ذوق.

اسان سفارش ڪريون ٿا جن سوان اوولونگ کي گونگفو انداز ۾، هڪ ننڍڙو چانهه يا گيوان استعمال ڪندي، شاندار خوشبوءَ ۽ منفرد ذائقن جي ساراهه ڪرڻ لاءِ، جيڪي ڪيترن ئي انفيوژن تي ڦهلجن ٿا.چانهه جي پنن کي شامل ڪريو چانهه جي ٿانو کي هڪ ٽيون مڪمل ڀريو ۽ پنن کي ٿوري دير سان گرم پاڻي سان ڌوء.ڌوئي پاڻي ڪڍيو ۽ پوءِ برتن کي گرم پاڻيءَ سان ڀريو ۽ چانهه کي اٽڪل 45 سيڪنڊن کان 1 منٽن تائين اُٿڻ ڏيو.10-15 سيڪنڊن تائين هر ايندڙ پکڻ لاءِ اسٽيپنگ جو وقت وڌايو.گهڻو ڪري اوولونگ چانهه هن طريقي سان گهٽ ۾ گهٽ 6 ڀيرا ٻيهر ڪري سگهجي ٿو.

اوولونگ چانهه ｜ تائيوان ｜ نيم خمير ｜ بهار ۽ اونهاري