چين Wulong کان Oolong چانهه پائوڊر
اوولونگ چانهه، جيڪا نيم خمير ٿيل چانهه سان تعلق رکي ٿي، ان ۾ وڌيڪ قسمون آهن ۽ چين ۾ مخصوص خاصيتن سان گڏ هڪ منفرد چانهه جو درجو آهي.
اوولونگ چانهه هڪ بهترين معيار جي چانهه آهي، جيڪا چنائڻ، سڙڻ، ڇڪڻ، ترڻ، گونجڻ ۽ روسٽ ڪرڻ جي عمل ذريعي ٺاهي وئي آهي.اوولونگ چانهه سونگ خاندان جي خراج تحسين چانهه ڊريگن بال ۽ فينڪس ڪيڪ مان اڀري، ۽ 1725 جي ڀرسان ٺاهي وئي (ڪنگ خاندان جي يونگزينگ جي دور ۾).چکڻ کان پوءِ، اهو گال تي هڪ خوشبودار ذائقو ۽ هڪ مٺو ذائقو ڇڏي ٿو.اوولونگ چانهه جا دواسازي اثرات ٿلهي جي خرابي، وزن گھٽائڻ ۽ حسن ۾ نمايان آهن.جاپان ۾ "خوبصورتي چانهه"، "باڊي بلڊنگ چانهه" سڏيو ويندو آهي.اوولونگ چانهه هڪ منفرد چيني چانهه آهي، خاص طور تي اتر فوجيان، ڏکڻ فوجيان ۽ گوانگ ڊانگ، تائيوان جي ٽن صوبن ۾ پيدا ٿئي ٿي.سيچوان، هونان ۽ ٻين صوبن ۾ به پيداوار جي گھٽ مقدار آهي.اوولونگ چانهه خاص طور تي جاپان، ڏکڻ اوڀر ايشيا، هانگ ڪانگ ۽ ميڪو ڏانهن برآمد ڪئي وئي آهي، ان کان علاوه گانگڊونگ ۽ فوجيان صوبن ۾ گهريلو وڪرو، ۽ ان جي مکيه پيداوار وارا علائقا Anxi ڪائونٽي، فوجيان صوبا آهن.
اوولونگ چانهه جو اڳوڻو - Beiyuan چانهه، Oolong چانهه فوجيان ۾ پيدا ٿيو، جنهن جي تاريخ 1000 سالن کان وڌيڪ آهي.اوولونگ چانهه جي ٺهڻ ۽ ترقي، بييوان چانهه جي اصليت کي ڳولڻ لاء پهريون.بي يوان چانهه فوجيان ۾ سڀ کان قديم خراج تحسين واري چانهه آهي، سونگ خاندان کان پوءِ به مشهور چانهه آهي، بي يوان چانهه جي پيداواري نظام جي تاريخ ۽ پچائڻ ۽ پيئڻ جون لکتون ڏهن کان وڌيڪ آهن.Beiyuan جينائو، فوجيان ۾ فينڪس جبلن جي چوڌاري علائقو آهي، تانگ خاندان جي آخر ۾ چانهه پيدا ڪئي.
اوولونگ چانهه ۾ چار سو پنجاهه کان وڌيڪ نامياتي ڪيميائي جزا، چاليهه کان وڌيڪ قسمن جا غير نامياتي معدني عنصر شامل آهن.چانهه ۾ نامياتي ڪيميائي ساخت ۽ غير نامياتي معدني عناصر ڪيترن ئي غذائي ۽ دوائن جي اجزاء تي مشتمل آهن.نامياتي ڪيميائي جزن ۾ خاص طور تي شامل آهن: چانهه پوليفينول، فائٽو ڪيميڪل، پروٽين، امينو اسيد، ويتامين، پيڪٽين، نامياتي تيزاب، لپوپوليسڪرائڊس، شگر، اينزائمز، رنگ وغيره.
