Yunnan Black Tea Hong Song Zhen
هانگ سانگ زين، يونان جي ڪاري چانهه جو هڪ قسم (مختصر لاءِ ڊين هانگ)، يونان جي وڏي پتيءَ جي هڪ پتيءَ سان هڪ ٻلي مان ٺاهيو ويندو آهي."ديزونگ”بهار جي چانهه.سڪل پتي هڪجهڙائي ۽ سڌي آهي، گهڻو ڪري پائن جي سوئي وانگر - يا گيتزين، جتي هن چانهه جو نالو ملي ٿو.هي هڪ ديان هانگ چانهه آهي، پر اها Fengqing Dian Hong جي قسم کان ٿورو مختلف آهي.ساڳي شڪل واري چانهه جي مقابلي ۾، جهڙوڪ Yunnan Dian Hong Full-leaf Black Tea, Songzhen'سڪل پنن جا ٿڌا ٿين ٿا ۽ ان جا سونهري پاسا ٿوري ڳاڙهي رنگ جا ٿين ٿا.پيئڻ کان پوء، چانهه جو مائع خاص طور تي قدرتي طور تي مٺي ذائقي سان صاف آهي، جڏهن ته ڊان هانگ مڪمل پتي هڪ مٺو، وڌيڪ ڪارمل جهڙو ذائقو آهي.هن چانهه جو سڀ کان نمايان حصو ان جو خالص، صاف ذائقو آهي، جهڙوڪ جبلن مان مٺي چشمي جو پاڻي.هي هڪ بلڪل هلڪي ڪاري چانهه آهي، جيڪا ٻنهي نئين سکندڙن لاءِ موزون آهي، جيڪي چاهين ٿا ته ڊيان هانگ جو آسان تعارف ۽ ان سان گڏ ويٽرن چانهه پيئندڙن جو هڪ نرم قسم مان لطف اندوز ٿيڻ لاءِ.
Tهي سڪل پتي هڪجهڙائي ۽ سڌي آهي، گهڻو ڪري پائن جي سوئي وانگر - يا گيتزين، جتي هن چانهه جو نالو پيو.اهو قدرتي طور تي مٺو ذائقو پيش ڪري ٿو ٻين ڊين هانگ جي مختلف قسمن جي مقابلي ۾ جنهن ۾ ڪارمل نوٽس، هڪ تمام نرم ڪاري چانهه شامل آهي.
ذائقو بذات خود نقطي تي آهي، تيل ۽ متوازن ڪارو هڪ ماکي مٺي ختم سان، پر هن چانهه جي بناوت واقعي هن دنيا کان ٻاهر آهي.ان جي خوشبو گلن ۽ ميوي جي خوشبوءِ آهي، شراب صاف ۽ روشن نارنگي رنگ جي آهي، ذائقو اڪثر ۽ صاف مٺو ذائقو، هڪ آرامده وات جو احساس ۽ سٺو ذائقو آهي.
شراب ٺاهڻ جو طريقو
هر 8 fl oz 212 لاءِ اٽڪل هڪ چانهه جو چمچو پنن جو استعمال ڪريو°F/100°سي پاڻي، 3-5 منٽن لاء بيٺو.کير ۽ کنڊ جي ضرورت ناهي، پر ذائقي ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. في 2 اوز چانهه، توهان کي چانهه جا لڳ ڀڳ 20-25 پيالو ملن ٿا.
ڪاري چانهه ｜ Yunnan ｜ مڪمل خمير ｜ بهار ۽ اونهاري
