Yunnan ڪارو چانهه Dianhong چانهه لوز پتي

ڊين هونگ چانهه نسبتاً اعليٰ قسم جي چانهه جو هڪ قسم آهي، نفيس چيني ڪاري چانهه ڪڏهن ڪڏهن مختلف چانهه جي مرکبن ۾ استعمال ٿيندي آهي ۽ چين جي يونان صوبي ۾ پوکي ويندي آهي.Dinhong ۽ ٻين چيني ڪاري چانهه جي وچ ۾ بنيادي فرق ٿلهي پتي جي ڪڪرن جو مقدار آهي، يا "سون جا ٽوٽڪا"، خشڪ چانهه ۾ موجود آهن.ڊان هانگ چانهه هڪ اهڙي شراب پيدا ڪري ٿي جيڪا پيتل سونهري نارنجي رنگ جي مٺي، نرم خوشبوءِ ۽ بغير ڪنهن تڪليف جي آهي.ڊين هونگ جون سستيون قسمون هڪ ڳاڙهي ڀوري رنگ جو ٻوٽو پيدا ڪن ٿيون جيڪي تمام تلخ ٿي سگهن ٿيون.

هان خاندان (206 BCE - 220 CE) کان اڳ يونان ۾ پوکيندڙ چانهه عام طور تي جديد پيور چانهه وانگر ٺهيل شڪل ۾ ٺاهيا ويندا هئا.ڊين هانگ يونان مان هڪ نسبتا نئين پيداوار آهي جيڪا 20 صدي جي شروعات ۾ پيداوار شروع ٿي.لفظ ديان (滇) Yunnan علائقي جو مختصر نالو آهي جڏهن ته هانگ (紅) جو مطلب آهي "ڳاڙهو (چانهه)"؛جيئن ته، اهي چانهه ڪڏهن ڪڏهن صرف Yunnan red يا Yunnan black طور حوالو ڏنو ويندو آهي، چين ۾ پيدا ٿيندڙ بهتر ڪاري چانهه جي قسمن مان، Dinhong شايد سڀ کان وڌيڪ سستي قيمت آهي.

Dinhong Golden جو ٻيو خاص ڪردار ان جي تازي، گلن جي خوشبو آهي، عام ڪاري چانهه مالٽي بيس سان.هي dianhong هر تصور ۾ وڏي آهي.اهو هڪ امير ذائقو، حيرت انگيز ميوو جي خوشبو، ۽ پائيدار مٺو ذائقو آهي.پنن ۾ هڪ تمام خوشگوار بناوت آهي.حقيقت ۾، جڏهن چانهه تمام تازي آهي - پيداوار کان ڪيترائي هفتا ۽ هڪ سيل ٿيل ڪنٽينر ۾ ذخيرو ٿيل آهي - ان کي ڇڪڻ هڪ ٻلي کي ڇڪڻ جيترو مزو هوندو، اهو سڀ ڪجهه شڪرگذار آهي ته ان جي ڦڦڙن سان ڀريل پنن تي سٺي مخملي ڪوٽنگ جي مهرباني.

هڪ نارنگي برانزي انفيوژن سان تمام ٿوري ٿڌائي ۽ ميوي ۽ نٽ جي نوٽس سان، شراب خوشبودار آهي گلن جي اشارن سان، ڪوڪو جي تہن، مصالحن ۽ زمين کي گڏ ڪري هڪ ڀرپور ذائقو ٺاهي ٿو جيڪو ڪارمل ٿيل کنڊ جي مٺي سان پورو ٿئي ٿو.

ڪاري چانهه ｜ Yunnan ｜ مڪمل خمير ｜ بهار ۽ اونهاري