Fujian Qu Hao سائي چانهه ناياب چين چانهه

اٺ سؤ سال اڳ، Qu Hao سائي چانهه سڀ کان وڌيڪ معزز سائي چانهه هئي.سونگ خاندان جي شهنشاهه، سونگ رين ژونگ، چانهه جو ڏاڍو مزو ورتو.شهنشاهه سانگ رين ژونگ پنهنجي وقت جي مشهور چانهن جي ماهرن مان هڪ هو.نالو Qu Hao جو مطلب آهي 'وڏي وار وار ٽوپس' ۽ خاص طور تي تنگ، امير سائي پنن مان نڪرندو آهي جيڪي ننڍڙن ٿلهن وانگر نظر اچن ٿا.

چانهه جو فصل بهار جي شروعات ۾ ڪنگ منگ فيسٽيول کان اڳ (بهار جي مساوات کان پوءِ 15 ڏينهن)، ان جي نازڪ ۽ سڌريل نوٽس لاءِ طلب ڪئي ويندي آهي..

Tبلند جبلن مان هن جي شاندار آرگنڪ سائي چانهه، ارٽيچوڪ ۽ اسپرگس جا ايٿيريل نوٽس سان ڀريل مکڻ جي اشارن سان.هي نازڪ، ناياب ٿلهي پتي واري چانهه صحت کي وڌائڻ واري ٿانائن سان مالا مال آهي ۽ هڪ صاف، هلڪو شراب پيش ڪري ٿي جيڪا تمام گهڻي تازگي سان نازڪ ۽ آرامده ذائقي سان گڏ آهي.ھڪڙو خوبصورت پيلا سائو پيالو وري گھڻي امامي سان، نمٺي اُبليل اناج جو اٽو ، مٽر، ايسگندو صاف ختم، ويتمام وڻندڙ.

فو يون ڪائو هاو، خاص طور تي فو جيان صوبي جي فوان ۾ پيدا ٿئي ٿي، هڪ قسم جي گهڙيل شڪل واري نيم روسٽ سائي چانهه آهي، جيڪا 1991ع ۾ فوجيان اڪيڊمي آف ايگريڪلچرل سائنسز جي چانهه ريسرچ انسٽيٽيوٽ پاران ٺاهي وئي آهي. اها هڪ نئين پيداوار آهي. سائي چانهه 1991 کان پوءِ فوجيان اڪيڊمي آف ايگريڪلچرل سائنسز جي چانهه ريسرچ انسٽيٽيوٽ پاران ٺاهي وئي، خاص طور تي فوان، فوجيان صوبي ۾ پيدا ڪئي وئي.

Fuyun Qiuhao جي ڪيفيت جون خاصيتون هن ريت آهن: تنگ ۽ گهنجيل شڪل، وار ڏيکاريندڙ، صاف پيلو-سائي سوپ رنگ، وڏي خوشبو، شاستن جي خوشبو، تازو ۽ مٺو ذائقو، ٿلهي پيلي ۽ چمڪندڙ پنن جي هيٺان.اهو بهار جي مسواڙ جي چوڌاري Fuyun نمبر 7 جي غير جنس پرست نسل جي ڪڪرن ۽ پنن مان ڪڍيو ويندو آهي ۽ ان کي مارڻ، مروڙي، وارن کي باهه ڏيڻ، شڪل ڏيڻ (رولنگ ۽ فرائي ڪرڻ يا ڪپڙو ويڙهڻ ۽ گونجڻ)، پکيڙڻ ۽ ٿڌو ڪرڻ ۽ پيرن جي باهه ذريعي ٺاهيو ويندو آهي. .