خاص اوولونگ فينگ هوانگ فينڪس ڊان ڪانگ

مٺي پکڙيل ميون جي خوشگوار خوشبوءَ سان خصوصيت رکي ٿي جهڙوڪ آڑو يا پڪل مٺو آلو، ماکيءَ سان ڀريل ۽ هڪ ٿلهي، ڪاٺيءَ ۽ گلن جي هيٺان.چانهه جا پن وڏا ۽ ٿلها ٿين ٿا.ان جو رنگ ڳاڙھو ناسي ھوندو آھي جنھن ۾ ڳاڙھي رنگ جي ھلڪي ھٽائي ٿيندي آھي.هڪ ڀيرو brewed، مائع هڪ صاف سونهري رنگ آهي.خوشبو آرڪيڊس جي خوشبوء کي ظاهر ڪري ٿي.ذائقو ۽ بناوت زميني ۽ هموار آهي.

هڪ بيحد ڊگھي ناسي-سائي ڦوٽيءَ کي ٿلهي سرپلن ۾ وکرايو ويندو آهي، پيالي ۾ اهو هڪ چمڪندڙ نارنگي ٻوٽو پيدا ڪري ٿو جنهن ۾ ماکي ذائقي ۽ آرڪيڊ گلن جي مضبوط خوشبو آهي.دان ڪانگ اوولونگ چانهه پنهنجي پيچيده پيداوار جي طريقن لاءِ مشهور آهي.چيني ٻوليءَ ۾ ”سنگل چانهه جو وڻ“ جي معنيٰ آهي، ڊان ڪانگ اوولونگ چانهه هڪ ئي چانهه جي وڻ مان نڪرندڙ چانهه جي پنن مان ٺهيل آهي، ۽ چانهه ٺاهڻ جو طريقو بهار، اونهاري، سرءُ ۽ سياري جي مختلف موسمن مطابق ترتيب ڏيڻو پوندو آهي.ان ڪري، هن قسم جي چانهه کي وڏي تعداد ۾ ٺاهڻ ڏکيو آهي.

ڪيئن Fenghuang Dancong چانهه ٺاهيو ويندو آهي:

پنن کي چونڊڻ کان پوء، اهي 6 عملن مان گذري ويندا آهن: سج لائيٽ خشڪ ڪرڻ، هوا ڏيڻ، ڪمري جي درجه حرارت جي آڪسائيڊشن، تيز گرمي پد آڪسائيڊشن ۽ استحڪام، رولنگ، مشين خشڪ ڪرڻ.سڀ کان اهم دستي آڪسائيڊيشن آهي، ان ۾ بار بار چانهه جي پنن کي بانس جي ڇت ۾ هڻڻ جا عمل شامل آهن.ڪنهن به غفلت يا غير تجربيڪار ڪم ڪندڙ چانهه کي لانگڪا يا شوڪسين تائين گهٽائي سگهي ٿو.

ڊين ڪانگ اوولونگ چانهه کي ڪٽڻ ۽ کڻڻ کان پوءِ، ان کي 20 ڪلاڪن جي سڪي وڃڻ، ڦرڻ، خمير ڪرڻ ۽ بار بار پچائڻ واري عمل مان گذرڻو پوندو.بهترين ڊان ڪانگ اوولونگ چانهه هڪ مضبوط خوشبوءَ سان مٺي آهي.