بائي مو ڊان وائيٽ پيوني #2
اڇو پيونروايتي نالو Bai Mu Dan جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، نوجوان چانهه جي پنن ۽ چانديء جي اڻ کليل پتي جي ڪڪرن مان ٺهيل سفيد چانهه جو هڪ مشهور انداز آهي.اڇو پيونچيني فوجيان صوبي ۾ فوڊنگ مان نڪرندو آهي.پر ان کان به وڌيڪ دلچسپ ڳالهه اها آهي ته فوجيان تمام اڇي چانهه جو اصل آهي، ۽ اهو اڃا تائين ڪجهه بهترين ۽ اعليٰ معيار جي سفيد چانهه پيدا ڪري رهيو آهي.
پائي مو ٽين يا بائي مو ڊان جي نالي سان پڻ سڃاتل آهي، وائيٽ پيوني هڪ مٺي، هلڪي چيني چانهه آهي جيڪا اڻ کليل چانهه جي ڪڪرن مان ٺهيل آهي، انهي سان گڏ ٻه نوان پنن کي ڦوڪيو وڃي ٿو.تازو پوکيل پنن کي سج ۾ سڪي وڃڻ جي اجازت آهي.قدرتي آڪسائيڊيشن جيڪا هن سڪي وڃڻ دوران ٿيندي آهي اڇي پيني کي خوبصورت، شاندار ذائقو ڏئي ٿو.نڪ گرم، گلن واري ۽ ميوي جي گلن وانگر مالا مال آهي.شراب سونهن ۽ روشن آهي.صاف، لذيذ گلن جي ميوي جو ذائقو، خربوزيءَ جي مٺاس، نرم لذيذ جو لمس ۽ گول وات جو احساس.جيڪڏهن توهان سفيد چانهه جي ڳولا شروع ڪري رهيا آهيو، يا عام طور تي صرف چانهه، اسان جي وائيٽ پيني چانهه هڪ شاندار تعارف پيش ڪندي.
تمام گھٽ پروسيس ٿيل چانهه، سفيد چانهه چانهه جي ٻلي تي ننڍڙن سفيد يا چانديء جي وارن جي نالي تي رکيو ويو آهي جيئن اهو ڦوٽ جي ٽپ تي ترقي ڪري ٿو.هڪ دفعو پٽي، ڪڪرن ۽ پنن کي سج ۾ وڏين چادرن تي رکيا ويندا آهن ته جيئن قدرتي طور تي سڪي وڃي.
Silver Needle teas جي برعڪس، هيءَ چانهه بعد ۾ سيزن ۾ پکڙي ويندي آهي ۽ بڊ ۽ وڏي پتي جو ميلاپ آهي جنهن کي بائي مو ڊان (سفيد پيوني) سڏيو ويندو آهي، جيتوڻيڪ ٻئي هڪ ئي ٻوٽي جي مختلف قسم، دا بائي مان پيدا ٿين ٿا.
هي چانهه هڪ هلڪو ۽ تازگي ڏيندڙ شراب پيدا ڪري ٿي، جيتوڻيڪ توهان کي سلور نيڊل سفيد چانهه جي ڀيٽ ۾ ٿورڙي ميوي واري ڪردار سان.
سفيد چانهه ｜ Fujian ｜ نيم خمير ｜ بهار ۽ اونهاري
