خام Yunnan Puerh Sheng Puerh چانهه # 2
سڀ Puerh چانهه Yunnan صوبي مان اچي ٿو، چين جي ڏکڻ اولهه ۾ هڪ قابل ذڪر هنڌ.Puerh چانهه کي کنيو ويندو آهي، سڪي (چانهه کي آڪسائيڊ ڪرڻ ۽ ڊيهائيڊريٽ ڪرڻ لاءِ)، تريل (گرين اينزائمز کي مارڻ لاءِ جيڪي چانهه کي تلخ ڪن ٿا ۽ آڪسائيڊشن کي روڪڻ لاءِ)، روليل (خريدارين کي ٽوڙڻ ۽ چانهه جي اندرين جوهر کي ظاهر ڪرڻ لاءِ)، ۽ آخر ۾. سج ۾ خشڪ.جيڪڏهن چانهه کي قدرتي طور تي خمير ٿيڻ لاءِ ڇڏيو وڃي ته ان ۾ نه ختم ٿيندڙ جراثيمن سان ملائي، اسان ان کي ”شينگ“ يا ”خام“ Puerh چئون ٿا.جيڪڏهن چانهه کي پوءِ پاڻي سان اسپري ڪيو وڃي، حرارتي ڪمبلن سان ڍڪيو وڃي ۽ ڦيرايو وڃي ته ان کي مصنوعي طور تي خمير ڪرڻ لاءِ، اسان ان کي ”شو“ يا ”پڪي“ Puerh.cous چئون ٿا.
شينگ Puerh حياتياتي طور تي جديد سائي چانهه وانگر تمام گهڻو آهي.اهو سبزي ۽ ميوي ذائق ۽ خوشبو پيش ڪري ٿو.پکا (Shou) Puerh جي برعڪس، ان ۾ مٽي يا مشرومي ذائقو نه آهي.هي هڪ چانهه آهي جيڪا تلخيءَ ۽ نراسائيءَ جو منهن پيش ڪري سگهي ٿي جيڪا جلدي هڪ قدرتي مٺي ۾ وڃي ٿي.
تاريخي طور تي، شينگ Puerh عام طور تي وسيع خمير (15+ سالن) کان پوء استعمال ڪيو ويو آهي جيڪو وقت سان گڏ دٻيل چانهه ۾ قدرتي مائڪروبيل / فنگل جي واڌ جي ڪري ٿئي ٿو.شينگ پيور کي پختگي تائين پهچڻ جو وقت تمام گهڻو دارومدار رکڻ جي جڳهه، دٻايل مواد جي تنگي، گرمي پد ۽ نمي تي آهي.مناسب پيداوار ۽ عمر سان قدرتي فنگل جي واڌ اسان جي صحت لاءِ تمام گهڻي فائديمند آهي.جديد اصطلاحن ۾، اسان اهو چئي سگهون ٿا ته هڪ سٺي عمر ۽ خمير ٿيل چانهه پرو بايوٽيڪس آهي جيڪا اسان جي هاضمي سسٽم ۽ مجموعي جسم جي آئيني لاء فائدي واري آهي.
هڪ وڏي عمر واري شينگ پيور ۾ اڪثر ڪري مٽيءَ جا / ڪاٺي / ڪيفور جا نوٽ هوندا آهن، مٺي هوندي آهي، ان ۾ اگرووڊ / چن زيانگ جي بو هوندي آهي، ۽ استعمال ڪرڻ وقت تمام گرم ٿي سگهي ٿي.مستند، اعليٰ معيار واري شينگ پيور (25+ سالن جي عمر) وڏي رقم جي قيمت آهي، ۽ گڏ ڪئي ويندي آهي، نيلام ڪئي ويندي آهي، تحفي ۾ ڏني ويندي آهي، جديد دور ۾، شينگ پيور اڪثر استعمال ڪيو ويندو آهي جڏهن اهو اڃا ننڍو هوندو آهي (ڪجهه مهينا ڪجھ سال).هن فارم ۾، چانهه ان جي پراڻي هم منصب جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ تلخ / تيز ٿي ويندي، ۽ ذائقي پروفائل وڌيڪ سبزي ۽ ميوو هوندو.
Puerhtea ｜ Yunnan ｜ خمير ٿيڻ کان پوء ｜ بهار، اونهارو ۽ سرءُ
