لوپٽا گرين چانهه

سائي چانهه هڪ قسم جي مشروب آهي جيڪا ڪيميليا سينينسس ٻوٽي مان ٺهيل آهي.اهو عام طور تي پنن مٿان گرم پاڻي وجهي تيار ڪيو ويندو آهي، جيڪي سڪي ويا آهن ۽ ڪڏهن ڪڏهن خمير ٿي ويا آهن.سائي چانهه جا ڪيترائي صحت فائدا آهن، ڇاڪاڻ ته اها اينٽي آڪسيڊنٽ، معدنيات ۽ ويتامين سان ڀريل آهي.اهو سوچيو ويو آهي ته مدافعتي نظام کي وڌائڻ ۽ توجه ۽ حراست کي بهتر بڻائي.اضافي طور تي، سائي چانهه دل جي صحت کي بهتر بڻائي، وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي، ۽ مختلف بيمارين جي خطري کي گھٽائي سگھي ٿي.

سائي چانهه پروسيسنگ

سائي چانهه جي پروسيسنگ مرحلن جو هڪ سلسلو آهي جيڪو ان وقت جي وچ ۾ ٿئي ٿو جڏهن چانهه جي پنن کي ڇڪايو وڃي ٿو ۽ چانهه جي پنن جي استعمال لاءِ تيار آهن.گرين چانهه جي قسم جي بنياد تي قدم مختلف ٿين ٿا ۽ روايتي طريقا شامل آهن جهڙوڪ ٻاڦ، پين-فائرنگ، ۽ ترتيب ڏيڻ.پروسيسنگ مرحلن کي آڪسائيڊشن کي روڪڻ ۽ چانهه جي پنن ۾ موجود نازڪ مرکبات کي محفوظ ڪرڻ لاء ٺهيل آهن.

1. سڪي وڃڻ: چانهه جي پنن کي پکڙيل آهي ۽ سڪي وڃڻ جي اجازت ڏني وئي آهي، انهن جي نمي جي مواد کي گهٽائڻ ۽ انهن جي ذائقي کي وڌايو.هي هڪ اهم قدم آهي جيئن اهو پنن مان ڪجهه astringency کي هٽائي ٿو.

2. رولنگ: سڪل پنن کي رول ڪيو ويندو آهي ۽ وڌيڪ آڪسائيڊيشن کي روڪڻ لاءِ هلڪو ٻاڦ سان هلايو ويندو آهي.پنن کي رول ڪرڻ جو طريقو اهو طئي ڪري ٿو ته سائي چانهه جي شڪل ۽ قسم پيدا ٿئي ٿي.

3. فائرنگ: ڦريل پنن کي ڪڍيو وڃي ٿو، يا خشڪ ڪيو وڃي ٿو، باقي نمي کي ختم ڪرڻ لاء.پنن کي پين فائر يا تندور سان فائر ڪري سگھجي ٿو، ۽ ھن مرحلي جو گرمي پد ۽ مدت سائي چانهه جي قسم تي منحصر آھي.

4. ترتيب ڏيڻ: ڦٽيل پنن کي انهن جي سائيز ۽ شڪل موجب ترتيب ڏنو ويندو آهي ته جيئن ذائقي جي هڪجهڙائي کي يقيني بڻائي سگهجي.

5. ذائقو: ڪجهه حالتن ۾، پنن کي گلن، جڙي ٻوٽين يا ميون سان ذائقو ڪري سگهجي ٿو.

6. پيڪنگنگ: ختم ٿيل سائي چانهه وري وڪرو ڪرڻ لاء پيڪيج ٿيل آهي.

سائي چانهه پيئندي

1. پاڻيءَ کي اُبالو.

2. پاڻي کي 175-185 °F جي گرمي پد تي ٿڌو ڪرڻ ڏيو.

3. چانهه جي پنن جو 1 چمچو رکي 8 اوز في.چانهه جي انفيوزر يا چانهه جي ٿيلهي ۾ پاڻي جو پيالو.

4. چانهه جي ٿيلهي يا انفيوزر کي پاڻيءَ ۾ وجھو.

5. چانهه کي 2-3 منٽن لاء بيهڻ ڏيو.

6. چانهه جي ٻلي يا انفيوزر کي هٽايو ۽ مزو ڪريو.