قدر جو اثر

19 صدي عيسويء جي شروعات ۾، چانهه جو ٺهيل آهستي آهستي واضح ٿيو.جديد سائنسي علحدگيءَ ۽ سڃاڻپ کان پوءِ، چانهه ۾ 450 کان وڌيڪ نامياتي ڪيميائي جزا ۽ 40 کان وڌيڪ غير نامياتي معدنيات شامل آهن.

نامياتي ڪيميائي جزن ۾ خاص طور تي شامل آهن: چانهه پوليفينول، پلانٽ الڪالائڊس، پروٽين، امينو اسيد، وٽامن، پيڪٽين، نامياتي تيزاب، لپوپوليسڪرائڊس، ڪاربوهائيڊريٽ، اينزائمز، پگمينٽس، وغيره. ۽ مختلف امينو اسيد، خاص طور تي ٻين چانهه کان وڌيڪ آهي.غير نامياتي معدني عنصرن ۾ خاص طور تي پوٽاشيم، ڪلسيم، ميگنيشيم، ڪوبالٽ، لوهه، ايلومينيم، سوڊيم، زنڪ، ڪاپر، نائٽروجن، فاسفورس، فلورائن، آئيوڊين، سيلينيم وغيره شامل آهن. پوٽاشيم ۽ سوڊيم ٻين چانورن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ آهن.

اجزاء جو ڪم

1. Catechins

عام طور تي چانهه ٽينن جي نالي سان مشهور آهي، اها چانهه جو هڪ منفرد جزو آهي جنهن ۾ تلخ، تيز ۽ تيز ملڪيت آهي.اهو چانهه جي سوپ ۾ ڪيفين سان گڏ ڪري سگهجي ٿو انساني جسم تي ڪيفين جي جسماني اثرات کي آرام ڪرڻ لاء.ان ۾ اينٽي آڪسائيڊشن، اينٽي سڊن ميوٽيشن، اينٽي ٽيومر، رت جي ڪوليسٽرول کي گهٽائڻ ۽ گهٽ کثافت ايسٽر پروٽين جي مواد، بلڊ پريشر جي واڌ کي روڪڻ، پليٽليٽ ايگريگيشن کي روڪڻ، اينٽي بيڪٽيريل ۽ مخالف پراڊڪٽ الرجي جا ڪم آهن.

2. ڪافين

اهو هڪ تلخ ذائقو آهي ۽ چانهه جي سوپ جي ذائقي ۾ هڪ اهم جزو آهي.ڪاري چانهه چانهه جي سوپ ۾، اهو پوليفينول سان گڏ هڪ مرڪب ٺاهي ٿو.چانهه جو سوپ هڪ emulsification رجحان بڻجي ٿو جڏهن اهو ٿڌو آهي.چانهه ۾ موجود منفرد ڪيٽيچين ۽ انهن جي آڪسائيڊيوٽ ڪنڊينسيٽس ڪيفين جي پرجوش اثر کي سست ۽ جاري رکي سگهن ٿا.تنهن ڪري، چانهه پيئڻ ماڻهن جي مدد ڪري سگهي ٿو جيڪي ڊگهي فاصلي تي هلن ٿا انهن جي ذهن کي صاف رکڻ ۽ وڌيڪ برداشت ڪرڻ لاء.

3. معدنيات

چانهه 11 قسمن جي معدنيات سان مالا مال آهي جنهن ۾ پوٽاشيم، ڪيلشيم، ميگنيشيم ۽ مينگنيز شامل آهن.چانهه جي سوپ ۾ وڌيڪ ڪيشنون ۽ گهٽ انيون شامل آهن، جيڪو هڪ الڪائن کاڌي آهي.اهو مدد ڪري سگهي ٿو جسماني رطوبت الڪائن کي برقرار رکڻ ۽ صحتمند رکڻ ۾.

① پوٽاشيم: رت سوڊيم جي خاتمي کي فروغ ڏيڻ.هاء بلڊ سوڊيم مواد هاء بلڊ پريشر جي سببن مان هڪ آهي.وڌيڪ چانهه پيئڻ سان هاءِ بلڊ پريشر کان بچي سگهجي ٿو.

②فلورين: اهو ڏندن جي سڙڻ کي روڪڻ جو اثر رکي ٿو.

③Manganiese: ان ۾ اينٽي آڪسائيڊيشن ۽ عمر جي خلاف اثر آهي، مدافعتي ڪم کي وڌائي ٿو، ۽ ڪلسيم جي استعمال ۾ مدد ڪري ٿي.ڇاڪاڻ ته اهو گرم پاڻيءَ ۾ اڪيلائپ آهي، ان ڪري ان کي استعمال لاءِ چانهه جي پائوڊر ۾ وجهي سگهجي ٿو.

4. وٽامن

وٽامن بي ۽ وٽامن سي پاڻي ۾ حل ٿيندڙ آهن ۽ چانهه پيئڻ مان حاصل ڪري سگهجن ٿيون.

5. Pyrroloquinoline quinone

چانهه ۾ پائروولوڪوئنولين ڪوئنون جزو عمر کي دير ڪرڻ ۽ زندگي کي ڊگهو ڪرڻ جا اثر آهن.

6. ٻيا فنڪشنل اجزاء

①Flavone الڪوحل سانس جي بدبوءَ کي ختم ڪرڻ لاءِ ڪيپيلرن جي ديوارن کي وڌائڻ جو اثر رکي ٿو.

②Saponins ۾ ڪينسر جي خلاف ۽ سوزش واري اثر آهي.

③Aminobutyric acid چانهه ٺاهڻ جي عمل دوران چانهه جي پنن کي anaerobic تنفس مان گذرڻ تي مجبور ڪرڻ سان پيدا ٿئي ٿو.اهو چيو ويندو آهي ته Jiayelong چانهه هاء بلڊ پريشر کي روڪي سگهي ٿو.