چانهه جي صلاح

1. چانهه پيئڻ کان پوءِ چانهه جا ٻوٽا چبائڻ سان صحت برقرار رکڻ ۾ مدد ملندي آهي

ڪي ماڻهو چانهه پيئڻ کان پوءِ چانهه جي ٻوٽن کي چٻاڙيندا آهن، ڇاڪاڻ ته چانهه ۾ ڪيروٽين، ڪچو فائبر ۽ ٻيا غذائي جز وڌيڪ هوندا آهن.بهرحال، حفاظت تي غور ڪندي، هي طريقو سفارش نه ڪئي وئي آهي.ڇو ته چانهه جي ٻوٽن ۾ بھاري ڌاتو جي عنصرن جا نشان شامل ٿي سگھن ٿا جهڙوڪ ليڊ ۽ ڪيڊميم، ۽ گڏوگڏ پاڻي ۾ حل نه ٿيندڙ جراثيم ڪش.جيڪڏهن توهان چانهه جا ٻوٽا کائيندا ته اهي نقصانڪار مادا جسم ۾ داخل ٿي ويندا.

2. چانهه جو تازو، بهتر

تازي چانهه نئين چانهه ڏانهن اشارو ڪري ٿي جيڪا تازي پنن سان اڌ مهيني کان گهٽ عرصي تائين روسٽ ڪئي وئي آهي.نسبتا ڳالهائڻ، هي چانهه بهتر ذائقو آهي.بهرحال، روايتي چيني دوائن جي نظريي مطابق، تازو پروسيس ٿيل چانهه جي پنن کي اندروني گرمي هوندي آهي، ۽ اها گرمي ڪجهه وقت تائين ذخيرو ڪرڻ کان پوء غائب ٿي ويندي آهي.تنهن ڪري، جڏهن تمام گهڻو پيئڻ نئين چانهه ماڻهن کي اندروني گرمي حاصل ڪري سگهي ٿي.ان کان علاوه، نئين چانهه ۾ اعلي سطحي چانهه پوليفينول ۽ ڪيفين شامل آهن، جيڪي معدي ۾ جلن جو شڪار آهن.جيڪڏهن توهان نئين چانهه باقاعده پيئندا آهيو، معدي جي تڪليف ٿي سگهي ٿي.خراب پيٽ سان ماڻهن کي گهٽ سائي چانهه پيئڻ گهرجي جيڪا پروسيسنگ کانپوءِ اڌ مهيني کان به گهٽ عرصي لاءِ رکيل هجي.ياد رکڻ لاءِ هڪ ٻي ڳالهه اها آهي ته چانهه جا سڀئي قسم پراڻين کان نوان نه هوندا آهن.مثال طور، ڪارو چانهه جهڙوڪ Pu'er چانهه صحيح طور تي عمر جي ضرورت آهي ۽ بهتر معيار آهي.

3. سمهڻ کان اڳ چانهه پيئڻ سان ننڊ تي اثر پوي ٿو

چانهه ۾ موجود ڪيفين مرڪزي نروس سسٽم کي متحرڪ ڪرڻ جو اثر آهي.تنهن ڪري، اهو هميشه چيو ويو آهي ته سمهڻ کان اڳ چانهه پيئڻ سان ننڊ تي اثر پوي ٿو.ساڳئي وقت، ڪيفين پڻ هڪ ڊائريڪٽ آهي، ۽ چانهه ۾ گهڻو پاڻي پيئڻ سان ناگزير طور تي رات جو ٽوائلٽ وڃڻ جو تعداد وڌائيندو آهي، جنهن سان ننڊ تي اثر انداز ٿئي ٿو.جڏهن ته، صارفين جي مطابق، Pu'er چانهه پيئڻ سان ننڊ تي ٿورو اثر پوي ٿو.بهرحال، اهو نه آهي ڇاڪاڻ ته Pu'er ۾ گهٽ ڪيفين شامل آهن، پر ٻين غير واضح سببن جي ڪري.

4. چانهه جي پنن کي ڌوئڻ جي ضرورت آهي، پر پهرين انفيوژن کي نه ٿو پيئي سگهجي

ڇا توهان پهرين چانهه جو مائع پيئندا آهيو ان تي منحصر آهي ته توهان ڪهڙي قسم جي چانهه پيئندا آهيو.ڪاري چانهه يا اوولونگ چانهه کي جلد ئي اُبلندڙ پاڻيءَ سان ڌوئي، پوءِ ڌوئي ڇڏيو وڃي.اهو نه رڳو چانهه کي ڌوئي سگهي ٿو، پر چانهه کي به گرم ڪري سگهي ٿو، جيڪا چانهه جي خوشبوء کي ڦهلائڻ لاء سازگار آهي.پر سائي چانهه، ڪاري چانهه وغيره ان عمل جي ضرورت نه رکندو آھي.ڪجهه ماڻهو چانهه تي جراثيم جي رهجي وڃڻ بابت پريشان ٿي سگهن ٿا، ۽ چانهه کي ڌوئڻ چاهين ٿا ته جيئن باقي بچيل رهجي وڃن.حقيقت ۾، سڄي چانهه پاڻيء ۾ نه گھلڻ واري جراثيم سان پوکي ويندي آهي.چانهه ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿيندڙ چانهه جو سوپ باقي نه هوندو.جراثيمن جي رهجي وڃڻ کان بچڻ جي نقطي نظر کان، چانهه ڌوئڻ ضروري ناهي.

5. چانهه کاڌي کان پوء بهترين آهي

ماني کائڻ کان پوءِ فوري طور تي چانهه پيئڻ سان پوليفينول کاڌي ۾ موجود آئرن ۽ پروٽين سان آسانيءَ سان رد عمل پيدا ڪري سگھن ٿا، جنهن سان جسم ۾ آئرن ۽ پروٽين جي جذب ٿيڻ تي اثر پوي ٿو.کائڻ کان اڳ خالي پيٽ تي چانهه پيئڻ سان گيسٽرڪ جوس ملندو ۽ گيسٽرڪ رس جي رطوبت کي متاثر ڪندو، جيڪو کاڌي جي هضم لاءِ سازگار نه هوندو آهي.صحيح طريقو اهو آهي ته چانهه پيئڻ کان گهٽ ۾ گهٽ اڌ ڪلاڪ بعد، ترجيحي طور تي 1 ڪلاڪ بعد.

6. چانهه مخالف hangover ڪري سگهو ٿا

شراب کان پوءِ چانهه پيئڻ جا فائدا ۽ نقصان آهن.چانهه پيئڻ جسم ۾ شراب جي خراب ٿيڻ کي تيز ڪري سگهي ٿو، ۽ ان جو ڊوريٽيڪ اثر سڙيل مواد کي خارج ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو، اهڙيء طرح هينگ اوور ۾ مدد ڪري ٿي؛پر ساڳئي وقت، هي تيز رفتار خراب ٿيڻ جگر ۽ گردڪ تي بوجھ وڌائيندو.تنهن ڪري، خراب جگر ۽ گردن وارا ماڻهو هينگ اوور لاءِ چانهه جو استعمال نه ڪن، خاص طور تي پيئڻ کان پوءِ مضبوط چانهه نه پيئجن.

7. چانهه ٺاهڻ لاءِ پيپر کپ يا ٿرموس کپ استعمال ڪريو

ڪاغذ جي ڪپ جي اندرئين ڀت تي موم جي هڪ پرت هوندي آهي، جيڪا موم جي گلجڻ کان پوءِ چانهه جي ذائقي کي متاثر ڪندي؛ويڪيوم کپ چانهه لاءِ هڪ اعليٰ درجه حرارت ۽ مسلسل گرمي پد وارو ماحول مقرر ڪري ٿو، جنهن سان چانهه جو رنگ پيلو ۽ ڪارو ٿيندو، ذائقو تلخ ٿي ويندو ۽ پاڻيءَ جو ذائقو ظاهر ٿيندو.اهو شايد چانهه جي صحت جي قيمت کي متاثر ڪري سگھي ٿو.تنهن ڪري، جڏهن ٻاهر وڃو، اهو بهتر آهي ته ان کي پهرين چانهه ۾ ٺاهيو، ۽ پوء پاڻيء جي گرمي جي گهٽتائي کان پوء ان کي ٿرموس ۾ وجهي.

8. چانهه ٺاهي سڌو سنئون ٽلندڙ نل جي پاڻي سان

مختلف علائقن ۾، نل جي پاڻي جي سختي ۾ وڏا اختلاف آهن.سخت پاڻيءَ جي نل جي پاڻيءَ ۾ ڌاتو آئنز جي اعليٰ سطحن تي مشتمل هوندي آهي جهڙوڪ ڪلسيم ۽ ميگنيشيم، جيڪي چانهه جي پوليفينول ۽ ٻين شين سان پيچيده ردعمل پيدا ڪري سگھن ٿا.

چانهه ۾ اجزاء، جنهن جي نتيجي ۾ چانهه جي خوشبو ۽ ذائقي تي اثر انداز ٿئي ٿو، انهي سان گڏ چانهه جي صحت تي اثر.

9. چانهه ٺاهڻ لاء ٽڪرائي پاڻي استعمال ڪريو

اعليٰ درجي جي سائي چانهه کي عام طور تي 85 ڊگري سينٽي گريڊ تي پاڻي سان پيئبو آهي.وڌيڪ گرم پاڻي آساني سان چانهه جي سوپ جي تازگي کي گھٽائي سگھي ٿو.اوولونگ چانهه جهڙوڪ Tieguanyin کي بهتر چانهه جي خوشبوءَ لاءِ اُبلندڙ پاڻيءَ ۾ چڱيءَ طرح پيئبو آهي.دٻايل اونداهي چانهه جهڙوڪ Pu'er ڪيڪ چانهه کي به چانهه ٺاهڻ لاءِ سمجهي سگهجي ٿو، ته جيئن Pu'er چانهه ۾ موجود ڪيفيت واري خاصيت کي مڪمل طور تي ليچ ڪري سگهجي.

10. چانهه کي لٺ سان ٺاهيو، اهو ذائقو خوشبودار آهي 

خوشبودار چانهه ۽ اوولونگ چانهه ٺاهڻ وقت، چانهه جي خوشبوءَ کي لڪ سان ٺاهڻ آسان آهي، پر جڏهن سائي چانهه ٺاهڻ سان خوشبوءِ جي پاڪيزگي تي اثر پوندو.